牛肉,圆,圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离的眼睛,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )65.92
热量 (大卡 )154.0
热量 (千焦 )643.0
蛋白质 (克 )29.47
总脂肪 (克 )3.98
灰份 (克 )1.22
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )1.78
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )287.0
钾 (毫克 )402.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )4.36
铜 (毫克 )0.046
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )28.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.082
核黄素 (毫克 )0.239
烟酸 (毫克 )8.509
泛酸 (毫克 )0.475
维生素B-6 (毫克 )0.824
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )82.3
甜菜碱 (毫克 )13.9
维生素B - 12 (微克 )2.67
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )22.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.28
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )1.557
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.103
15:0 (克 )0.018
16:0 (克 )0.883
17:0 (克 )0.044
18:0 (克 )0.494
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.748
14:1 (克 )0.029
16:1未分化 (克 )0.132
16:1 ? (克 )0.12
16:1 t (克 )0.012
17:1 (克 )0.034
18:1未分化 (克 )1.542
18:1 ? (克 )1.358
18:1 t (克 )0.184
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.296
18:2未分化 (克 )0.204
18:2 n一6 C,C (克 )0.168
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.018
18:3未分化 (克 )0.008
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.008
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.017
20:3 n一6 (克 )0.017
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.015
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.215
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.196
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.018
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.33
苏氨酸 (克 )1.415
异亮氨酸 (克 )1.398
亮氨酸 (克 )2.611
赖氨酸 (克 )2.914
蛋氨酸 (克 )0.814
胱氨酸 (克 )0.309
苯丙氨酸 (克 )1.203
酪氨酸 (克 )1.13
缬氨酸 (克 )1.494
精氨酸 (克 )2.061
组氨酸 (克 )1.153
丙氨酸 (克 )1.855
天门冬氨酸 (克 )2.947
谷氨酸 (克 )4.921
甘氨酸 (克 )1.459
脯氨酸 (克 )1.36
丝氨酸 (克 )1.249
羟脯氨酸 (克 )0.201
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0